1月6日，由江西省商务厅、南昌市人民政府辅导的2025黑珍珠餐厅攻略发布暨颁奖盛典在江西南昌举行。南昌的春天来了（出书中心店）和炉忆牡丹亭（新天地店）获评为黑珍珠一钻餐厅，春天来了（出书中心店）出品的“江西茶油血鸭”获评“2025黑珍珠餐厅攻略年度菜品奖”。发布会有关数据显现，自2024年赣菜初次登上黑珍珠餐厅攻略后，全国精美赣菜餐饮门店数增加7%，线%。

  “黑珍珠餐厅攻略” 榜单已接连发布8年，在业界具有严重影响，上榜餐厅分为三个钻级，以三钻为最高等级，本次发布会全球共有34个城市、370家餐厅上榜。

  近年来，我省分外的注重赣菜品牌打造，先后施行“扬名”“立异”“出海”举动，举行赣菜美食文化节、我国米粉节，建造线上线下赣菜品牌推行中心，加快赣菜“走出去”脚步， “江西小炒”敏捷出圈。2024年1-11月，全省限额以上餐饮收入417.82亿元，同比增加11%，“江西小炒”线亿次，线%。

  为加强与黑珍珠”餐厅的对接，发布会同步设置了江西优质食材展，现场招引了很多餐饮企业观赏沟通。